
Un total de 157 comerciantes que participarán en el Festival de Colada Morada y Figuras de Pan fueron capacitados en seguridad alimentaria, manipulación de alimentos, manejo de extintores y gas licuado de petróleo. Las charlas se desarrollaron en el Centro Cultural Alfredo Mora Reyes.
Edgar Novillo, funcionario de la municipalidad, dijo que a través de los talleres se da las indicaciones necesarias para que las expendedoras ofrezcan los productos enmarcados en las normas de higiene reglamentarias, seguridad y limpieza.