Para garantizar alimentos saludables en los establecimientos educativos, el Municipio de Loja a través de la Dirección de Higiene hace controles en los bares escolares.
Fabián Álvarez, titular de esta dependencia, informó que con los inspectores se visitan los planteles educativos y verificar que cumplan con las normativas legales vigentes. Allí se verifica manipulación de alimentos y expendio de productos nutritivos.
De encontrarse alguna irregularidad se notifica al propietario del bar y se da un plazo prudencial para que realicen los correctivos necesarios conforme lo estipula la ordenanza municipal.
En el colegio La Dolorosa existe un bar y cumple con todos los requisitos de ley. A decir de Sócrates Chinchay, rector de la institución, ellos controlan que la alimentación sea fresca y de calidad.
