
Con gran acogida se llevó a cabo el conversatorio sobre las enfermedades causadas por mal uso de aceites vegetales saturados, buenas prácticas de manufactura y preparación de alimentos, organizada por la Unidad de Regeneración Urbana del Municipio de Loja, dirigida a propietarios y administradores de restaurantes, picanterías, frituras y comida rápida.