Profesionales del arte culinario de Brasil, Alemania, España y Ecuador, llegaron para ser parte de la VI Feria Gastronómica Internacional que se realiza en Loja del 13 al 15 de noviembre, en el marco de las fiestas de Independencia.
El Alcalde de Loja, José Bolívar Castillo, recibió a los chefs internacionales en la Puerta de la ciudad, les dio la bienvenida y les entregó un reconocimiento por su aporte para con Loja.
El primero personero municipal, señaló que la gastronomía tiene una gran importancia en el fomento del turismo, ya que los sabores y gastronomía típica generan recuerdos y deseos de volver. “Queremos que nos enseñen sus conocimientos y que se puedan replicar con nuestros profesionales de la cocina”.
Luis Alvear, parte del comité organizador de la Feria Gastronómica, felicitó el apoyo de los chefs internacionales y del país, que vienen a Loja a ser parte de este evento, que congrega a estudiantes, entendidos en la cocina y profesionales en la materia.
Posteriormente, el grupo de kapak Ñan de la municipalidad ofreció un repertorio dancístico a los visitantes.
