Con el afán de mejorar la imagen de las picanterías que se ubican en el tramo Loja-Malacatos, el Municipio ha elaborado dos diseños de infraestructura para este tipo de negocio y así los propietarios opten por alguna de ellas para remodelar sus locales.
El sector suroccidental todas los fines de semana recibe una alta afluencia de turistas que paran en estos sitios a alimentarse y se encuentran con construcciones provisionales de madera y zinc que desentona con el entorno, menciona Galo Caraguay, jefe de Centro Histórico.
Es por ello que en esta dependencia trabajaron en dos propuestas, la una con menor capacidad y la otra con mayor aforo en cuanto al área de mesas, mientras que las zonas de cocina y baños es la misma dimensión para las dos alternativas.
Hace una semana hubo una reunión con los propietarios de estos negocios y funcionarios de las comisarías de Ornato e Higiene, allí se les hizo conocer las normativas arquitectónicas, urbanísticas y de higiene al momento de sacar los permisos de funcionamiento.
En la parte arquitectónica se mencionó que las dimensiones mínimas para las áreas de cocina, baños, mesas y sitios de circulación.
En lo urbanístico se dio a conocer que el ancho de aceras es mínimo dos metros a partir de la cuneta y un retiro de cinco metros para el estacionamiento de vehículos y así no tenga que parquearse en la vía que es de alto tráfico.
Caraguay señaló que los propietarios vieron con agrado la propuesta y por eso se les entregó los diseños de las dos propuestas con el propósito de que realicen las adecuaciones respectivas, previo a solicitar los permisos correspondientes.
