El miércoles 27 de octubre, a las 9:00, se inaugura el Festival de la Colada Morada y Guaguas de Pan, en la plaza de San Sebastián. Con un acto especial se inicia esta tradicional actividad que es esperada por los lojanos.
Un total de 136 adjudicatarias estarán distribuidas en los portales de las plazas de San Sebastián, El Valle y el parque Los Molinos, quienes comercializarán estos alimentos hasta el 3 de noviembre.
Jackson Román, jefe de Turismo encargado, indicó que el día la inauguración habrá una programación variada con activaciones culturales que darán una connotación diferente al festival de la colada morada.
Previo al festival, las adjudicatarias recibieron capacitación en temas de manejo de alimentos, utensilios, prevención de incendios y manipulación de cilindros de gas.
De acuerdo a la autorización emitida por el COE Cantonal, el horario de atención es de 7:00 a 21:00.
