En el restaurante Pucará de Podocarpus se realizó la presentación oficial de la VI Feria Internacional de Gastronomía Loja 2015, que se cumplirá del 13 al 15 de noviembre, como parte de las festividades de Loja, en sus 195 años de independencia.
Francisco Gutiérrez, director general de la Feria Internacional, explicó los componentes del evento, en el que participarán chefs de varias provincias del Ecuador, lojanos y de otros países, quienes harán demostraciones de la gastronomía en vivo y también dictarán charlas y talleres prácticos. Señaló que un ingrediente especial en este año será la atención especial en los estudiantes de las diferentes escuelas, con la finalidad de que aprendan y apliquen los nuevos conocimientos.
El alcalde de Loja, José Bolívar Castillo, agradeció el interés de los organizadores de enfocar un evento gastronómico que fomenta el turístico, dentro las efemérides de noviembre. Detalló que en esta ocasión Loja tendrá dos actividades fundamentales, la Feria Internacional de Gastronomía y la Tasa Dorada, los cuales concitarán la presencia de muchas personas de la ciudad, el país y el mundo.
Detalló que la municipalidad presentará en la programación novembrina, eventos deportivos, de las artes, de la plástica, turismo, gastronomía y otros.
Parte de la feria serán las charlas magistrales que se cumplirán el viernes 13 de noviembre en el Centro Cultural Alfredo Mora Reyes, mientras que el sábado y domingo se realizará demostraciones de cocina en vivo en la plaza de San Sebastián.
