En este año la municipalidad lojana busca que los productores de las zonas rurales den valor agregado a su producción primaria y en este objetivo trabaja la gerencia de Inclusión Económica de la institución.
Ejemplos claros son los emprendimientos que desarrollan en tres parroquias rurales, como son los derivados de la miel de abeja en San Pedro de Vilcabamba con la asociación Abejita Longeva; los derivados de lácteos en San Lucas, cuya planta tiene capacidad de procesamiento de 1500 litros de leche, al momento se obtienendos derivados como son el queso fresco amasado y el yogurt, se prevé conseguir tres productos adicionales a base de la leche.
De igual manera, se instala una planta de faenamiento de cobayos en la parroquia Chantaco, aquí se prevé procesar entre 150 y 200 cobayos diarios, conforme exista la demanda se proyecta que se puede procesar hasta 500 cuyes.
Otro proyecto que también se ejecuta es la construcción de los espacios para la instalación de la planta de procesamiento de lácteos en Yangana, trabajos que son coordinados entre la municipalidad, la Junta Parroquial y los integrantes de la asociación de productores de Yangana.
Patricio Gaona, técnico de la Unidad de Generación de Empleo, expresa que en este año ejecutarán diez proyectos en siete parroquias rurales, con una inversión que supera los 250 mil dólares, en su mayoría el aporte es municipal, sin embargo también existe aporte de las Juntas Parroquiales y los beneficiarios.
Detalla que la unidad municipal de Generación de Empleo, hace el seguimiento necesario a todos los proyectos, a fin de que sean sostenibles y sustentables y los beneficiarios logren conformar empresas que se manejen por si solas.
