En la parroquia Jimbilla, en la escuela "Clotilde Guillen" del barrio Sevilla de Oro, se desarrolló la clausura del taller de panadería impartido por el Patronato de Amparo Social Municipal de Loja.
El curso forma parte del proyecto Mujeres y Desarrollo Local que impulsa la institución municipal en los barrios y parroquias del cantón Loja, con el objetivo de mejorar la calidad de vida de las personas.
Los moradores aprendieron conocimientos básicos en la elaboración de empanadas, roscas, cachos, enrollados, pan de sal, pan de cebolla, pan de coco, cañitas, bollos, pastelería y donas; realizado de manera gratuita del 5 al 16 de septiembre con una duración de 40 horas, al finalizar el mismo se les entregó un certificado de conocimiento avalado por la Alcaldía de Loja y el Patronato Municipal.
"Hacemos el agradecimiento a las autoridades que hicieron posible el desarrollo del taller ya que es el primero que se realiza en el barrio Sevilla de Oro, brindándonos de esta manera una oportunidad de aprendizaje importante para cada uno de nosotros", expresó Serafín Montaño, vocal de la junta Parroquial de Jimbilla.
Además, con la finalidad de llegar hasta las diferentes parroquias del cantón, en Chuquiribamba, se impartió el curso de gastronomía, que se desarrolló gracias al convenio firmado con el instituto Bolivariano quienes apoyan con los instructores especializados en esta rama.
Las actividades de formación y capacitación son coordinadas a través del departamento de Promoción Social del Patronato Municipal con cada sector barrial.
