Del 16 de enero al 1 de febrero, se desarrolló el curso de pastelería a hombres y mujeres del barrio Cera, perteneciente a la parroquia Taquil, dictado por el Patronato de Amparo Social Municipal de Loja, mediante el Proyecto Mujeres y Desarrollo Local.
La capacitación duró cuarenta horas y los participantes aprendieron a preparar toda clase de pasteles, aperitivos inclusive lasaña y pizza, los conocimientos fueron impartidos por estudiantes del Instituto Sudamericano, entidad con la que mantiene convenio el Patronato Municipal, destaca Jorge Álvarez, responsable del proyecto Mujeres y Desarrollo Local.
El funcionario indicó que estas actividades buscan proporcionar a los participantes nuevos conocimientos, que se conviertan en herramientas fundamentales para mejorar su economía. De ahí que similares cursos de cumplen en los diferentes barrios periféricos de la ciudad y en las 13 parroquias rurales del cantón.
Al término de la capacitación teórica y práctica las participantes expusieron los productos que aprendieron a preparar y se mostraron satisfechas con los conocimientos adquiridos. “Muy interesante fueron estas dos semanas en las que aprendimos a preparar pasteles y muchos dulces delicioso, inclusive ahora lo hago en mi casa para mi familia. Estos cursos impulsados por el Patronato Municipal nos ayudan de manera positiva”, manifestó Lucrecia Guamán, participante del curso.
Los participantes recibieron el taller durante 40 horas de lunes a viernes y recibieron un certificado de participación que les avala los conocimientos recibidos. Estas actividades
