Fue el turno de Taquil, Malacatos y San Lucas exponer su potencial productivo, gastronómico, artesanal y cultural en la Feria Interparroquial, una iniciativa del Municipio de Loja que permite dinamizar la economía de estas zonas y sobre todo difundir el trabajo de los productores locales.
Insumos
El evento se cumplió en la plaza de San Sebastián. Platos típicos de las parroquias como el cuy asado, tortillas de maíz, fritada, morochos, productos como maíz, cilantro, lechuga, col, cebolla, habas, ingeniosas artesanías, entre otras novedades se expusieron.
Espacio
“Las ferias interparroquiales nos permiten difundir y dar a conocer los insumos de nuestra zona. Específicamente Taquil es pionera en la elaboración de la artesanía, dueña de la mejor gastronomía y goza de sitios turísticos únicos”, mencionó Rodrigo Patiño, presidente de la Junta Parroquial de Taquil.
Agradeció al Alcalde de Loja por el trabajo arduo y articulado en beneficio de los productores de las parroquias rurales del cantón Loja.
En los próximos meses, Taquil será sede de una edición más de las ferias interparroquiales.
Gustavo Carrión, productor, señaló que gracias a las facilidades que la Municipalidad otorga, siempre se lleva un evento de primera.
Alcalde
La primera autoridad del cantón, José Bolívar Castillo, señaló que desde la Municipalidad apoyan la venta de los comerciantes de las parroquias, siempre y cuando sea en un espacio adecuado, sin apostarse en calles o veredas obstaculizando el tránsito.
“Estas ferias son para que muestren su labor diaria” dijo.
