La Municipalidad de Loja, mediante la Bolsa Global de Emprendimiento y Trabajo, pone a disposición de la ciudadanía diversos talleres formativos, uno de ellos fue sobre decoración de tortas, el mismo se desarrolló como complemento al resto de talleres de pastelería y repostería dictados anteriormente.
Temáticas
Durante el proceso formativo se trabajó en algunas técnicas y el uso de varios materiales como lo explica Fanny Ramón, instructora. Se elaboró tortas para matrimonios, quince años, torta en 3D para niños y niñas, fondan, crema de mantequilla, tres clases de merengues, entre otras temáticas.
Interacción
A decir de las usuarias el taller fue muy amplio a fin de que puedan seleccionar la crema y los materiales para decorar los pasteles. “Agradecidas porque se cumplieron con todas las expectativas planteadas”, dijo Blanca Luzón.
Estas herramientas adquiridas deben poner en práctica para que, en un futuro, pongan su propio negocio. Ingrid Galindo precisó que el curso fue muy interactivo e interesante “con ello se puede emprender”.
Como parte de la clausura se entregaron certificados a los participantes.
