Los días 4 y 5 de abril, en el vestíbulo municipal, se llevará a cabo la exposición Escaparate que reúne a los productores del cantón Loja que tienen emprendimientos con valor agregado y cuentan con registro sanitario.
Es una exposición que lo lleva adelante la Bolsa Global con la finalidad de mostrar a la ciudadanía los proyectos productivos que se han desarrollado con el apoyo del municipio, al momento existen 35 productos con registro sanitario y que se pueden colocar en los diferentes supermercados a nivel local y nacional.
Ximena Aguirre, gerente de Inclusión Económica, indicó que estos proyectos han generado fuentes de trabajo a través del emprendimiento. En el sector rural se generaron ocho plantas de micro emprendimiento donde se hace la transformación de la materia prima.
Entre ellas se destaca la producción de queso en San Lucas y Yangana, bocadillo en Quinara, miel de abeja en San Pedro de Vilcabamba, cuyes empacados al vacío en Chantaco, entre otros más que estarán en esta exposición.
Como contraparte el Municipio de Loja invitará a los centros comerciales y a todas las personas interesadas en adquirir estos productos para que conozcan de primera mano los mismos y generar un nexo directo con los productores.
