En el transcurso de la semana la Dirección de Higiene a través de la Coordinación de Salud realiza controles de tiendas, restaurantes y hosterías en las parroquias surorientales con el propósito de que los días de carnaval ofrezcan atención adecuada e higiénica en estos sitios.
Controles sorpresivos se han llevado a cabo en Yangana, Quinara y Vilcabamba, detectándose algunas novedades en cuanto a menajes de cocina, dormitorios y productos caducados.
Edgar Novillo, médico veterinario de la Coordinación de Salud, señala que con los inspectores se hace control sanitario en los locales de expendio de alimentos preparados, alimentos procesados, picanterías y lugares donde ofrecen hospedaje.
Los controles se efectúan con el apoyo de los jefes distritales de cada parroquia con el propósito de hacer seguimiento a las sugerencias realizadas a cada establecimiento.
En los recorridos se detectó vajillas, utensilios, tablas de picar en mal estado, en las tiendas gran cantidad de productos caducados y en hosterías menaje de dormitorios en malas condiciones, todo esto fue retirado y trasladado al Centro de Gestión Integral de Residuos Sólidos para su destrucción.
A decir de Novillo lo que se intenta es precautelar la salud de los visitantes que llegan a estas zonas a disfrutar del carnaval. Los controles continuarán hasta el 23 de febrero.
