Comida rápida y gastronomía típica lojana, se expende en el nuevo patio de comidas denominado Boulevar San Chabaquito, ubicado en el Pasaje Gustavo Samaniego Rodríguez, junto a la glorieta de San Sebastián.
Este proyecto inició en el mes de octubre del año anterior y se cristaliza con la participación de once emprendedores, quienes atenderán al público de lunes a sábado de 16h00 a 24h00.
Previo al funcionamiento del boulevar, la municipalidad realizó una selección de los participantes con sus propuestas alimenticias; posteriormente, recibieron capacitación sobre gastronomía, normas de salubridad y atención al cliente, luego se dio paso a la conformación de la Asociación de servicios alimenticios ´San Chabaquito´ que hoy abre sus puertas a los lojanos.
“Con decisión política transformamos este lugar, que funcionaba como basurero y ponemos a disposición de la ciudadanía uno de los mejores patios de comida. Nuestra administración ha venido apoyando a los emprendimientos productivos, el comercio formal y ordenado; hoy, lo demostramos una vez más, al inaugurar el boulevar San Chabaquito”, expresó la alcaldesa de Loja Patricia Picoita.
Yesica Criollo, representante de la Asociación San Chabaquito, agradeció a la alcaldesa de Loja por su apoyo permanente para cumplir el sueño de once familias lojanas y poner en funcionamiento sus emprendimientos. “Ha sido un largo proceso pero al final hemos cumplido con nuestra aspiración”.
Dato
Cada puesto tiene un giro de venta diferente y los usuarios encuentran desde pizzas, sánduches, patacones, humitas, tamales, quimbolitos, huevos chilenos, chifles, cebichocos y más aperitivos.
