El lunes 21 de octubre, en el teatrino de la Casona Cultural, se llevó a cabo la adjudicación de puestos para el ‘Festival de colada morada y figuras de pan’. Presenciaron el proceso los solicitantes y los delegados de la Comisaría de Ornato y Turismo.
Para realizar este festival se ha considerado tres espacios en la ciudad: plaza San Sebastián con 70 puestos, El Valle con 36 y Los Molinos con 39 espacios disponibles para la venta de estas delicias tradicionales.
La adjudicación se hizo tomando en cuenta antecedentes históricos y edad, considerando que hay comerciantes que llevan más de 10 años vendiendo estos alimentos en este festival, comentó Santiago Reyes, comisario de Ornato.
Los 145 adjudicatarios deberán asistir a una capacitación el miércoles 23 de octubre, en el Salón del Cabildo, a partir de las 08:00, con el propósito de indicarles algunas normas de higiene, manipulación de alimentos, uso de gas de uso doméstico, extintores y buen uso del espacio público.
Estas charlas serán dictadas por funcionarios del Arcsa, Bomberos, Turismo y Comisaría de Ornato.
