La Gerencia de Inclusión Económica emprendió en proyectos productivos en las parroquias rurales del cantón, uno de ellos es el fortalecimiento de la caña de azúcar y elaboración de derivados en la parroquia Quinara.
El proyecto consiste en capacitación y asistencia técnica, adquisición de insumos, abonos orgánicos y equipos. El monto total de inversión es de 13 mil dólares en el que aportan el municipio, junta parroquial y beneficiarios.
Del proyecto participan 25 productores de Quinara, La Palmira y Chumberos, a quienes se los capacita en la producción de derivados de la caña, seguridad y nutrición alimentaria.
Al momento la producción de la caña de azúcar la realizan de manera artesanal y solo elaboran panela, con el valor agregado que se dará se obtendrá mejores productos como bocadillos con guayaba, maní, almendra y más que tendrán presentación, empaque, etiqueta y registro sanitario.
Por ahora está en proceso de adquisición equipos como batidora, molino y olla evaporadora, materiales con las que se iniciará la producción de los derivados de la caña de azúcar.
Otra de las parroquias en donde se dará asistencia técnica es San Pedro de Vilcabamba con el fortalecimiento del sector apícola, los beneficiarios tienen la planta y el municipio apoyará con la implementación de equipos.
