El Municipio de Loja con un grupo de emprendedores viene desarrollando un proyecto para impulsar la producción local, por ello la Asociación Somos Loja busca la firma de un convenio.
Para hacer realidad este sueño se han unido varios emprendimientos como Somos Loja, De la mata a la mesa y más organizaciones agroecológicas.
Carlos Briceño, de Somos Loja, precisó que se focalizará la producción para darle valor agregado y originar un centro de acopio, selección y distribución de los alimentos a las tiendas y micromercados sin costo adicional.
Según Briceño el emprendimiento De la mata a la mesa desarrollará la aplicación tecnológica para que la ciudadanía haga sus pedidos a través de la misma.
