El Festival de Colada Morada y Guaguas de pan se desarrollará del 27 de octubre al 3 de noviembre. Con el objetivo que este evento se desarrolle de la mejor forma se dictará una capacitación a las adjudicatarias.
El taller se realizará el viernes 15 de octubre, a las 09:00, en el coliseo Bernardo Valdivieso, allí abordarán temas relacionados con la manipulación de alimentos, buenas prácticas de higiene, protocolos de bioseguridad, prevención y control de incendios, atención al cliente y directrices generales del evento.
Jackson Román, jefe de Turismo encargado, señaló que este será un espacio para dialogar con las adjudicatarias que se ubicarán en las plazas San Sebastián, El Valle y Los Molinos, acerca de las medidas que deben tomar para el expendio de estos alimentos.
